大豆及豆粕中抗营养因子免疫学检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏凤仙

作者： 魏凤仙;闫祥洲;马慧慧;韩丙记;李振强

作者机构：

关键词： 大豆;豆粕;抗营养因子;免疫学检测技术

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 16-22

摘要： 大豆及豆粕是主要饲料原料。大豆中含有多种抗营养因子，这些物质降低了饲料利用效率，影响养殖效益。加强对大豆及豆粕中抗营养因子的监控检测，减少抗营养因子不良影响，对提高日粮利用效率具有重要意义。免疫学检测技术以其快速、简便、灵敏的特性，在各领域得到了广泛应用。文章综述了免疫检测技术在大豆抗营养因子检测中的应用，并展望了免疫检测技术未来可能的发展方向。

分类号： S816.4

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