鲟鱼营养与饲料的研究进展和发展趋势
文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘晓勇
作者: 刘晓勇;张颖;齐茜;徐奇友;孙大江
作者机构:
期刊名称: 饲料工业
ISSN: 1001-991X
年卷期: 2011 年 32 卷 20 期
页码: 25-28
收录情况: 北大核心
摘要: 鲟科鱼类(Acipenseridae)属鲟形目,有"活化石"之称,具有极高的科研价值和经济价值。鲟鱼籽酱被比作"黑色黄金",经济价值极高,价格高达600-2000美元/kg。
分类号: S963
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