大久保桃常温运输保鲜技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯志宏

作者： 冯志宏;赵迎丽;李建华;闫根柱;王亮;王春生

作者机构：

关键词： 大久保桃;常温;运输;保鲜技术

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2010 年 12 期

页码： 61-62+66

摘要： 以大久保桃为试材,结合实际生产中存在的问题,通过选择采收适当成熟度的果实、改进装车码垛方式和桃果包装方式,研究其在产地到销售地常温运输中果温及果实品质的变化,以期为生产实践提供理论参考。

分类号： S662.1

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