白灵菇生产过程中pH值的动态变化及调整措施

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张勇

作者： 张勇;张振喜;李毅;肖晋川

作者机构：

关键词： 白灵菇生产;pH值;动态变化;调整措施

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2010 年 32 卷 05 期

页码： 44

摘要： 根据白灵菇在生产全过程中pH值的动态变化及标准要求,以及引起pH值中变化的若干因素。提出调整满足不同生理阶段对pH值的需要和在子实体发生及生长发育阶段的几项调整措施。

分类号： S646.1

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