我国玉米品种资源主要品质的鉴定与筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李霞忻

作者： 李霞忻;顾晓红;苏萍

作者机构：

关键词： 玉米，品种资源，粗蛋白，粗脂肪，总淀粉，赖氨酸

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 10030174

年卷期： 1996 年 06 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 对１９９１－１９９４年入国家种质资源库的来自２２个省（区、市）的２５３７份玉米品种资源的主要品质进行了测定。测定结果表明，我国玉米种质资源的粗蛋白质平均含量为１１．６４％，粗脂肪平均含量为４．５％，总淀粉平均含量为６８．６８％，赖氨酸的平均含量为０．２８９％。粗蛋白质含量＞１５％，粗脂肪含量＞７％，总淀粉含量＞７４％，赖氨酸含量＞０．４％的优质玉米品种的总筛选率分别为０．９％、０．５５％、０．３２％和１．０２％。

分类号： TS210

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