酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红及定向栽培技术应用与推广

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋润刚

作者： 宋润刚;郭镇贵;包国忠;杨玉平;丁振贵;路文鹏

作者机构：

关键词： 山葡萄;新品种;定向栽培技术;推广;效益

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2011 年 11 期

页码： 28-31

收录情况： 北大核心

摘要： 在吉林省集安市、柳河县、辽宁省本溪县和阜新县进行了酿造冰红山葡萄酒新品种"北冰红"、生产主栽品种"左优红"、"双优"和"双红"的定向栽培技术应用与推广研究。结果表明:"北冰红"、"左优红"、"双优"和"双红"品种均适宜这些地区的土壤和气候,各品种表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,用其果实酿造的甜红、干红和冰红山葡萄酒酒质好;得出应用山葡萄定向栽培技术比常规的栽培技术增产平均27.6%,栽培效益是种植玉米2.1～3.0倍,效益显著。

分类号： S663.1

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