食物的安全属性与不对称信息下的供求分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈永红

作者： 陈永红;刘自杰;刘宏

作者机构：

关键词： 食物安全;不对称信息;供求分析

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2005 年 10 期

页码：

摘要： 本文从搜寻品、经验品和信用品的特征角度,分析食物安全的属性,并从不对称信息下的供求问题来论述政府加强食物安全管理的必要性。

分类号： TS201.6

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