梭鲈营养需求与饲料研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵杰

作者: 赵杰;郑先虎;刘洋;孙志鹏;徐艺华;鲁翠云

作者机构:

关键词: 梭鲈;营养需求;配合饲料

期刊名称: 水产学杂志

ISSN: 1005-3832

年卷期: 2024 年 37 卷 005 期

页码: 137-143

摘要: 梭鲈(Sander lucioperca)因其肉质细嫩、营养价值高、无肌间刺,已经成为欧亚国家的重要养殖对象。目前国内还没有梭鲈专用配合饲料,无法满足梭鲈养殖生产需求。本文综述了梭鲈对饲料蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等主要营养素需求量及蛋白源、脂肪源和功能性饲料添加剂利用的研究进展,为梭鲈营养需求及研发其配合饲料提供参考。梭鲈幼鱼的蛋白质需求量为47.0%~57.7%,脂肪的需求量为10%,磷脂的需求量为8.2%~9.5%。梭鲈幼鱼能较好地利用动物蛋白原料,一些功能性添加剂对梭鲈的生长和免疫有一定的促进功效。但不同规格梭鲈的精准营养需求量、鱼粉鱼油替代原料以及功能性饲料添加剂的研究还较少,也不够系统和全面。

分类号: S965.2

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