基于国际食品法典委员会限量转化谈我国农药残留限量的制定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱光艳

作者： 朱光艳;陈增龙;贾春红;刘艳萍;刘帅

作者机构：

关键词： 农药残留;限量转化;最大残留限量;国际食品法典标准

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 74-78

摘要： 我国食品中农药残留限量标准突破1万项,其中转化国际食品法典委员会(CAC)限量是我国限量标准的重要来源.本文从转化方案制定、实施流程、转化建议等方面入手,总结农药残留限量标准转化工作中的经验、参考CAC制定农药最大残留限量(MRLs)的做法,细化食品中农药残留限量标准制定技术规范,并基于限量适用性、标准动态跟踪、配套检测方法、标准协调性、限量标准缺失等提出后续工作的关注点,以期完善我国农药残留监管体系,提高我国食品中农药残留限量标准的科学性,保护人民生命安全与健康膳食.

分类号： TS207.2

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