抗生素替代物在畜禽生产中的应用研究进展
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张新宇
作者: 张新宇;刘超男;李光玉;刘晗璐
作者机构:
关键词: 抗生素替代物;畜禽;抗生素;养殖
期刊名称: 中国畜牧杂志
ISSN: 0258-7033
年卷期: 2023 年 003 期
页码: 46-53
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 饲用抗生素对畜禽养殖业做出了突出贡献,但抗生素的使用过度带来了细菌耐药性、畜产品过量残留、间接威胁人类健康等不良后果。自2020年农业农村部194号公告正式实施,饲用促生长抗生素添加剂被全面禁止,无抗养殖成为畜禽养殖业发展的大趋势,抗生素替代物研究及应用成为行业热点。抗生素替代物主要通过竞争性抑制、阻碍黏附、特异性消除致病菌及提高宿主免疫力等方面发挥作用。本文综述了7种抗生素替代物的作用机制及研究进展,结合其在畜禽生产中的应用,为开发绿色、安全、无污染、无残留的抗生素替代物提供理论参考,以期推动我国饲料添加剂和健康养殖发展。
分类号: S816.7
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