机制造形名优工夫红茶的研制初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁名志

作者： 梁名志;浦绍柳;孙荣琴

作者机构：

关键词： 名优茶;红茶;机制;质量;云南

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN：

年卷期： 2002 年 04 期

页码： 29+31

摘要： 阐述了云南大叶种机制毛尖形、卷曲形名优工夫红茶的产品特点、鲜叶原料及加工工艺技术。

分类号： TS272

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