抗菌肽的抗菌机制及其在反刍动物中应用的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 纵瑞

作者： 纵瑞;胡忠泽;张乃锋;段心明

作者机构：

关键词： 抗菌肽;抗菌机制;反刍动物;抗生素替代;问题与对策

期刊名称： 饲料工业

ISSN：

年卷期： 2021 年 009 期

页码： 30-35

收录情况： 北大核心

摘要： 抗菌肽（antimicrobial peptides, AMPs）是自然界中广泛存在的多肽物质。作为机体先天免疫的关键组成部分,具有抗细菌、真菌、肿瘤、病毒等生物学功能。因为畜牧业中抗生素的不合理使用,导致细菌耐药性以及动物产品抗生素残留的问题越来越严重。AMPs因不易产生耐药性,且无残留等优点将成为抗生素替代产品的研究热点之一。文章总结了AMPs的作用机制以及在反刍动物中的应用,并对发展遇到的问题和对策、应用前景等方面做一综述。

分类号： S816.15

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