蛹虫草不同栽培菌株产虫草素及腺苷差异性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张红霞

作者： 张红霞;黄开华;陈伟;高新华

作者机构：

关键词： 蛹虫草;虫草素;腺苷;差异性研究

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2011 年 05 期

页码： 66-67

摘要： 目的:测定不同栽培菌株蛹虫草子实体中虫草素和腺苷的含量,为人工蛹虫草的质量评价提供依据。方法:采用高效液相色谱法测定11个栽培菌株人工蛹虫草样品中虫草素和腺苷的含量。结果:所测定的不同栽培菌株人工蛹虫草的腺苷含量为0.1%~0.17%,虫草素含量为0.06%~0.39%,表明蛹虫草不同栽培菌株的虫草素含量变化较大,腺苷含量则相对稳定。

分类号： S567.35

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