育肥猪日粮中添加中草药的饲养效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王林

作者： 王林;胡荣;瞿永前

作者机构：

关键词： 中草药添加剂;猪;育肥性能;肉质

期刊名称： 畜禽业

ISSN： 1008-0414

年卷期： 2011 年 12 期

页码： 22-23

摘要： 选择杜长大三元杂交仔猪72头,分为4组,每组18头,公母各半,组内设3个重复、每个重复6头试验猪。试验1、2、3和4组分别饲喂混合饲料+中草药组方1(中草药1组)、混合饲料+中草药组方2(中草药2组)、混合饲料+抗生素(抗生素组)和混合饲料(对照组)。进行饲养试验,测定生长肥育性状和肉质性状。结果表明:中草药组日增重较抗生素组和对照组分别提高9.02%～10.63%(P<0.05)和15.27%～16.98%(P<0.01);节省饲料7.85%～8.77%和13.35%～14.20%;背膘降低6.3%～7.8%(P>0.05),眼肌面积提高13.65%～14.81%(P<0.05),瘦肉率提高3.48～3.93个百分点(P>0.05);大理石纹评分提高9.38%～12.50%(P<0.05)和12.90%～16.13%(P<0.01);失水率降低3.75～4.79个百分点(P<0.01);肌肉剪切力值降低8.47%～10.06%和7.79%～9.83%;粗脂肪提高18.53%～19.12%(P<0.01)和16.59%～17.16%(P<0.01)。

分类号： S828

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