瘤胃保护性氨基酸的研究与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高民

作者： 高民;云付雨;杜瑞平

作者机构：

关键词： 瘤胃保护性氨基酸;包被技术;奶牛;生产应用

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2011 年 S2 期

页码： 15-18

收录情况： 北大核心

摘要： 当前,奶业正成为我国畜牧业中发展最快的产业之一。生产中为了满足高产奶牛对蛋白质的需要,通常从提高瘤胃微生物蛋白产量和增加过瘤胃蛋白两方面采取措施,但这两者本身存在相互制约的问题,而且经研究认为,奶牛小肠氨基酸的平衡比蛋白质总量的需求更具有营养和经济意义。因此,开发和利用瘤胃保护氨基酸具有十分重要的意义,这也成为营养学者们研究的热点,文章就近年来瘤胃保护性氨基酸的包被方法、奶牛生产中应用及影响因素做一概述,旨在为这一研究提供依据。

分类号： S823

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