不同断奶日龄仔猪消化道酸度和胃蛋白酶活性的动态变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨琳

作者： 杨琳;张宏福;李长忠;顾宪红;方路;马永喜;龚利敏;冯广明

作者机构：

关键词： 断奶日龄;食糜pH值;胃蛋白酶;仔猪

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2001 年 32 卷 04 期

页码： 299-305

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 将 12窝同日龄新生仔猪随机分成 4组 ,每组 3窝 ,每窝为一个重复组 ,分别采取 17、2 1、2 8和 3 5日龄断奶。在断奶后 12h、1周、2周和 3周从每个重复组中随机抽取 1头屠宰 ,共测定了 54头仔猪胃、十二指肠、空肠和回肠食糜 pH值及胃食糜中胃蛋白酶的活性。结果发现断奶后 12h胃食糜 pH值均高于同龄哺乳仔猪 ,并且达该组整个试验期间的最高值 ,随后逐渐降低。 4组仔猪在断奶后胃pH值回复到 3 5所需的时间分别为 3、2、1和 1周 ,这表明断奶日龄越早 ,胃中 pH值回复到 3 5所需要的时间越长。除十二指肠外 ,空肠和回肠食糜pH值基本上不受日龄和断奶的影响。哺乳仔猪从 18～ 3 6日龄胃蛋白酶相对活性 (U/ml胃液 )和比活 (U/mg蛋白质 )增加 10倍以上。不同断奶日龄仔猪各组在断奶后 12h胃蛋白酶的相对活性和比活均骤然升高 ,达到该日龄仔猪阶段正常值的 2倍左右 ,特别是小日龄断奶仔猪更为明显 ,随后在 3周内逐渐降低 ,至 50日龄时稳定在一个较低水平

分类号： S828

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