国外黑果腺肋花楸多酚类物质功能性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王鹏

作者： 王鹏

作者机构：

关键词： 黑果腺肋花楸;果实;功能性;研究进展

期刊名称： 林业科技

ISSN： 1001-9499

年卷期： 2014 年 39 卷 04 期

页码： 67-70

摘要： 黑果腺肋花楸多酚类物质功能性研究主要以成分分析、抗氧化性与清除自由基能力测定以及对人体保健功能性研究为主。现阶段研究表明,黑果腺肋花楸果实中多酚类物质具有很强的抗氧化性,能够有效地清除人体内的自由基,保护生物酶系统免遭破坏,保持人体正常生理机能。目前,黑果腺肋花楸多酚类物质功能性的产品已经在欧美国家生产和销售,并取得可观的经济效益。

分类号： S792.25

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