糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对大肠杆菌致腹泻小鼠血清、免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 白长胜

作者： 白长胜;王欢;刘秋瑾;田秋丰;史同瑞

作者机构：

关键词： 糙皮侧耳HXS-M1;复方中药;发酵;腹泻小鼠;血清指标

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2025 年 46 卷 016 期

页码： 136-142

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对腹泻小鼠血清、免疫指标的影响。小鼠腹腔注射大肠杆菌菌悬液（0.2 mL/只，活菌数为1×10～7 CFU/mL）建立小鼠腹泻模型。建模成功2 h后，选取40只腹泻小鼠随机分为模型组（M）、抗生素组（A）、中药组（T）和发酵中药组（F），每组10只。另外选取10只健康小鼠，腹腔注射生理盐水（0.2 mL/只）作为空白组（C）。抗生素组灌胃恩诺沙星溶液（50 mg/mL），中药组灌胃中药提取液（中药浓度为1.0 g/mL），发酵中药组灌胃发酵中药提取液（发酵中药浓度为1.0 g/mL），模型组和空白组灌胃生理盐水，每天定时灌胃给药1次，剂量均为0.2 mL/只，连续灌胃给药6 d。末次给药12 h后采集血液，检测血清生化、细胞因子和免疫指标。结果表明：(1)与C组相比，M组血清白蛋白（ALB）、胆固醇（CHO）、葡萄糖（GLU）含量及碱性磷酸酶（ALP）活性显著降低（P<0.05），尿素氮（BUN）、总胆红素（TB）含量及丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）、肌酸磷酸激酶（CK）、乳酸脱氢酶（LDH）活性显著升高（P<0.05）。与M组相比，A组、T组和F组血清TB含量及ALT、LDH活性显著降低（P<0.05）,CHO含量显著升高（P<0.05）;A组和F组血清ALB含量显著升高（P<0.05）,AST活性显著降低（P<0.05）;T组和F组血清GLU含量显著升高（P<0.05）,α-淀粉酶（α-AMY）活性显著降低（P<0.05）;F组血清BUN含量及CK活性显著降低（P<0.05）,ALP活性显著升高（P<0.05）。(2)与C组相比，M组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)含量极显著升高（P<0.01）。与M组相比，A组、T组和F组血清TNF-α和IL-1β含量极显著降低（P<0.01），且F组血清TNF-α和IL-1β含量显著低于A组和T组（P<0.05）。(3)与M组相比，A组、T组和F组血清免疫球蛋白M(IgM)含量极显著升高（P<0.01），且F组血清IgM含量极显著高于A组和T组（P<0.01）。糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药可促进机体对营养物质的吸收利用，改善肝肾功能，减少应激反应，增强免疫力，从而对大肠杆菌所致小鼠腹泻产生协同保护作用。

分类号： S853.74

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