高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘孢木霉能力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘秀明

作者： 刘秀明;邬向丽;陈强;仇志恒;张金霞;黄晨阳

作者机构：

关键词： 杏鲍菇;棘孢木霉;高温胁迫;菌丝形态特征;抗性

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2017 年 36 卷 11 期

页码： 1566-1574

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 耐高温性是食用菌抗逆性评价的重要指标。选取5个刺芹侧耳菌株为材料,通过观测常温培养和高温胁迫后恢复培养菌落的生长速率、生长势、恢复生长时间、菌丝显微形态特征以及受棘孢木霉侵染情况,研究高温胁迫对刺芹侧耳菌丝生长及其抗棘孢木霉侵染能力的影响。结果表明,刺芹侧耳不同菌株对高温胁迫的响应存在差异。供试PDA培养的菌丝经高温胁迫(37℃,2d)后,菌丝恢复生长时间2–3d,生长势变壮或无变化,顶端菌丝细胞长度、直径、菌丝体分支频率和菌丝生长速率等均呈现不同程度的降低。菌丝生长速率变化与其抗棘孢木霉能力的下降呈正相关。在此基础上,模拟生产试验发现,长满菌丝的菌棒经高温胁迫(35℃,7d)后,接种棘孢木霉菌丝的侵染率变为100%,接种棘孢木霉孢子的侵染率变为30%;未经高温胁迫的菌棒,接种棘孢木霉孢子/菌丝,未发生侵染。本研究表明,高温胁迫导致刺芹侧耳菌丝抗棘孢木霉侵染能力的下降。本研究将为科学指导食用菌菌种繁育、菌棒生产提供数据支撑,为食用菌育种提供基础数据。

分类号： S646

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