走出酸奶认识上的误区

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵瑞生

作者: 赵瑞生 ;布改英

作者机构:

关键词: 酸奶;乳酸菌;误区;乳饮料

期刊名称: 太原科技

ISSN: 1006-4877

年卷期: 2002 年 01 期

页码: 49-51

摘要: 针对人们在酸奶认识上的“盲区” ,介绍了酸奶的概念、种类及营养价值 ,从而更好地引导人们消费 ,确保消费者身心健康。

分类号: TS252.54

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