我国城市餐厨废弃物现状调查与分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张晴

作者： 张晴;刘李峰;李俊;王伏超;刘洋

作者机构：

关键词： 餐厨废弃物;动物饲料;现状;对策

期刊名称： 中国资源综合利用

ISSN： 1008-9500

年卷期： 2011 年 29 卷 10 期

页码： 40-43

摘要： 餐厨废弃物作为城市生活垃圾管理的内容之一,对城市经济、社会、生态环境及居民的正常生活的影响越来越大。城市饮食服务、单位食堂以及家庭等每天都会产生大量的餐厨废弃物,包括餐饮业垃圾、食品行业尾料等。以调查问卷的方式,选择北京市、深圳市和银川市作为样本,对其餐厨废弃物收集、转运、处置现状及饲料化利用情况进行摸底调查,并提出我国餐厨废弃物饲料化利用的对策建议。

分类号： X705

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