河南初烤烟叶外观性状与内在品质的关系研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张小利

作者： 张小利;汤朝起;王平;王明华;余国林;窦玉青

作者机构：

关键词： 烤烟;外观性状;综合评价;化学成分

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2011 年 32 卷 01 期

页码： 80-83

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以150份初烤烟叶样品为材料,开展了烟叶外观性状与内在品质的关系研究。外观性状与综合评价的关系研究表明,烟叶的任一部位及7个外观品质因素的不同档次都有综合评价较差的样品存在。烟叶的部位、颜色、身份、叶片结构与综合评价的相关性达到极显著水平。总体而言,上部叶、深橘黄叶、身份(稍)厚、叶片结构尚疏松和(稍)紧密的烟叶综合评价较差。未见烟叶的成熟度、油分、色度、长度与综合评价存在显著的相关关系。外观性状与化学成分的关系研究表明,烟叶的成熟度、长度与主要化学成分及派生值的相关性总体较弱。

分类号： S572

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