施氮对大棚韭菜产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志刚

作者： 王志刚;徐伟慧;郭天文

作者机构：

关键词： 施氮;韭菜;产量;品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2010 年 05 期

页码： 77-79

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探明氮素与韭菜产量和品质的关系,采用田间小区试验与室内分析相结合的方法进行了研究。结果表明:韭菜扣棚期施氮量与产量呈抛物线关系,养根期产量随施氮量的增加而增加,但是超过225 kg/hm2之后边际效应降低;韭菜的Vc、粗纤维和可溶性糖含量随扣棚期施氮量的增加而减少,随养根期施氮量的增加先增加后减少,韭菜的可溶性蛋白含量随施氮量的增加而增加。同时韭菜的产量和品质对养根期施肥比扣棚期施肥敏感,因此韭菜的氮肥关键期是养根期。

分类号： S633.306.2

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