山东花生黄曲霉毒素污染情况调查初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙秀山

作者： 孙秀山;单世华;王传堂;万书波

作者机构：

关键词： 山东;花生;黄曲霉毒素;污染

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2006 年 05 期

页码： 63-64

摘要： 对山东6个花生主产区12个县市的花生进行了抽样调查,结果表明:山东产花生不仅没有受到B1、B2两种黄曲霉毒素(AFT)的污染,而且也没有其它任何AFT污染。依据该结果,可以得出“山东产花生在入库前,不容易遭受AFT污染”的初步结论,但有必要通过多年的定点调查进行验证。

分类号： S435.652

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