体外产气法评定4类南方经济作物叶片的饲料价值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文娟

作者： 李文娟;王世琴;朱正廷;张乃锋;姜成钢;刁其玉

作者机构：

关键词： 体外产气;南方经济作物;叶片;饲料价值

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2016 年 12 卷 09 期

页码： 46-52

摘要： 旨在研究南方经济作物副产物麻叶、桑叶、甘蔗叶和香蕉叶的饲料价值,为将这些经济作物副产物作为饲料资源用于养殖业提供依据。采用体外产气法对4类样品进行评定,包括测定0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84、96h的产气量,24h时发酵液的pH值、挥发性脂肪酸产量、氨态氮、微生物蛋白质量浓度以及体外干物质消化率。结果表明:在产气速度方面,桑叶经历了快速增加到缓慢增加并趋于平缓两个过程,其他3类样品经历了缓慢增加、快速增加和缓慢增加并逐渐趋于平缓三个阶段。24h时,麻叶、桑叶、甘蔗叶和香蕉叶的总挥发性脂肪酸含量分别为43.878、50.513、39.167、39.167mmol/L;而乙酸/丙酸最高的是麻叶(P<0.05);24h发酵液中氨态氮浓度最高的是桑叶,为26.327mg/dl,最低的是香蕉叶,为23.660mg/dl,但4类样品氨态氮浓度差异不显著(P>0.05);微生物蛋白质量浓度在0.893~0.898mg/ml的范围内;24h的pH值的波动范围在6.72~6.88;桑叶的体外干物质消化率最高,为58.432%。4类南方地区经济作物副产物均具有良好的应用前景,桑叶的营养价值较高,可作为优质粗饲料开发利用,其次是麻叶和甘蔗叶和香蕉。

分类号： S816.15

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