我国苹果气调贮藏研究概况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖永年

作者： 肖永年;杨克钦

作者机构：

关键词： 气调贮藏;气调库;帐内;果实硬度;气体组成;采后生理;薄膜袋;库内;虎皮病;聚乙烯薄膜

期刊名称： 商业科技

ISSN：

年卷期： 1986 年 07 期

页码： 27-29

收录情况： CSCD

摘要： 自1928年在英国开始使用气调贮藏苹果、并在1935年由基德等发表较完整的研究报告以来,继而在美、法、意、苏、日和加拿大等国开展了大量研究。本世纪60—70年代,气调贮藏广泛用于生产实践。目前,在工业发达国家内气调库的机械化和自动化管理水平较高。据报道,英国气调贮藏苹果占供贮苹果数量的60—70％;意大利、法国和比利时占35—50％:匈牙利占30％;澳大利亚占20％。美国在1980年的气调贮藏苹果巳达100万吨以上。本文旨在介绍我国气调贮藏的应用和研究概况,评述各种气调贮藏的利弊,以期对促进此项研究有所裨益.

分类号：

  • 相关文献

[1]柿子的贮藏保鲜技术. 王益慧. 2005

[2]辽宁省果品气调贮藏现状及几点建议. 王颖,孙万河. 1997

[3]贮藏温度影响砀山酥梨货架期的品质. 王志华. 2015

[4]1-MCP对新红星苹果保鲜效果的影响. 孙希生,王文辉,李志强,王志华. 2001

[5]我国蔬菜贮藏保鲜研究面临的任务. 陶辛秋,陈秀华. 1987

[6]CO2体积分数对气调贮藏'红香酥'梨果实货架期相关生理指标的影响. 王志华,王文辉,贾朝爽,姜云斌. 2020

[7]气调贮藏不同气体比例对哈密瓜86-1贮期品质及生理活性的影响. 李萍,车凤斌,胡柏文,艾尔麦克,张婷,潘俨,肖磊. 2010

[8]气调对石榴采后果皮褐变及贮藏品质的影响. 赵迎丽,李建华,施俊凤,张晓宇,王亮,王华瑞. 2011

[9]气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响. 石建新,赵猛,赵迎丽,梁小娥,祁寿椿. 1999

[10]南海北部陆坡天然气水合物及其赋存沉积物特征. 刘昌岭,孟庆国,李承峰,孙建业,贺行良,杨胜雄,梁金强. 2017

[11]西瓜抗ZYMV种质资源的筛选研究. 马双武,古勤生,王吉明,刘丽锋,尚建立,彭斌. 2007

[12]川贝母地膜覆盖栽培研究. 宋廷杰,李祥洲,肖杰易,谭家兴,廖开仁,斯华林,汪友海. 2000

[13]有色膜覆盖对紫苏生长及叶片矿质含量的影响. 陈晓丽,张馨,杨子强,马丽,郭文忠. 2018

[14]稀土转光薄膜农田应用效应试验. 傅明华,顾仲兰,丁前法,汪羞德,朱爱凤,廖兆熊. 1998

[15]葡萄柚籽提取物和聚乙烯包装对香椿贮藏品质的影响. 阿依图拉·拜各吐木尔,李洁,陈存坤,刘慧,李相阳,林少华. 2021

[16]榕林甜桔耐贮性初探. 刘岩,彭成绩,钟云,孟祥春. 2007

[17]~(60)Co γ射线辐照对聚乙烯薄膜降解性能的影响. 李澧,朱佳廷,冯敏,顾贵强,杨萍,王德宁. 2013

[18]小型果品冷藏库改成气调库的做法. 沈元枫. 1997

[19]红富士苹果贮藏保鲜技术规程. 赵瑞雪,张倩,张雪丹,王志刚. 2015

[20]冷库与气调库的选建技术. 鲁墨森. 2003

作者其他论文 更多>>

微信小程序