有机肥部分替代氮肥对卷丹百合品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 饶中秀

作者： 饶中秀;李龙涛;黄凤球;张娜;孙继民

作者机构：

关键词： 有机肥;卷丹百合;产量;品质

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 28-31,36

摘要： 在典型的百合种植区,以卷丹百合为研究对象开展田间小区试验,试验设 100%化肥处理(CK)、以有机肥中的氮分别替代25%(T1)、50%(T2)、75%(T3)和100%(T4)的化学氮肥5个处理,通过研究百合鳞茎产量及品质指标变化,探讨自制有机肥替代部分氮肥对百合品质的短期效应和适宜用量.结果表明:T1、T2 对百合鳞茎单颗重及产量均无显著影响,而T4 产量显著下降 26.4%;各处理百合鳞茎中氮、钾含量无显著变化,但T2、T3 处理磷含量分别显著提高 21.36%和22.85%;T4 处理百合鳞茎蛋白质含量显著下降 16.41%,而纤维素含量显著提高 16.67%;淀粉含量随替代量的增加呈先降低后升高的趋势;各处理百合维生素C含量无显著变化,T1 对百合鳞茎总糖含量无显著影响,但其在T2 和T3 中则显著降低约 18%.综合考虑产量和品质,供试有机肥替代氮肥量控制在 25%以内较好.

分类号： S14-3

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