不同盐分浓度对稻米产量、外观性状以及食味的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张素红

作者： 张素红;李振宇;阙补超;宋双;刘中卓;郭素华

作者机构：

关键词： 稻米性状;盐害率;耐盐性;米质外观性状;稻米品质

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2020 年 005 期

页码： 12-15

摘要： 通过18个耐盐性较好的稳定品系在6个盐分浓度土壤中进行试验研究,分析19个稻米性状平均值的变化情况.结果表明:在土壤全盐含量为3‰左右19个性状的平均数值中有12项数值都不同程度的降低;在土壤全盐含量为4‰左右19个性状的平均数值都受到了土壤中高盐的危害,影响均为负面的.随盐度升高产量、整精米率、精米长度降低较小,恶白粒率、恶白度与蛋白质含量增大较小的品系耐盐性较强.

分类号： S511

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