饲草青贮系统中乳酸菌及其添加剂研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王晓力

作者: 王晓力;张慧杰;孙启忠;玉柱;郭艳萍

作者机构:

期刊名称: 中兽医医药杂志

ISSN: 1000-6354

年卷期: 2012 年 31 卷 06 期

页码: 20-22

摘要: 青贮主要是微生物利用植物组织中的糖类(贮藏在植株细胞中)作为底物,并把它们转化为有机酸类,从而实现对饲草进行保鲜贮藏的过程。成功的青贮发酵取决于3个基本的必要条件:适合的微生物菌群(乳酸菌)结构、充足

分类号: S816

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