高效液相色谱法测定黑莓汁和黑莓果酒中常见有机酸简

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁红云

作者： 梁红云;王英;董明盛;周剑忠

作者机构：

关键词： 高效液相色谱法;黑莓汁;黑莓果酒;有机酸

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2016 年 0 卷 007 期

页码： 327-329

收录情况： 北大核心

摘要： 采用高效液相色谱法测定黑莓汁和黑莓果酒中有机酸含量.采用美国Agilent SB-C18(4.6 mm*150 mm,5μm)为分析柱;流动相:0.5%(NH4)2HPO4-H3PO4缓冲液(磷酸调p H值为2.0);温度:30℃;流速:1.0 m L/min;检测波长:214 nm;进样量:20μL.建立了检测黑莓果酒中主要的6种有机酸(酒石酸、L-苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、D-苹果酸)的高效液相色谱方法.该方法的回收率为98.56%;RSD(相对标准偏差)为0.21%.

分类号： O657.7+2

  • 相关文献

[1]高效液相色谱法测定黑莓汁和黑莓果酒中常见有机酸. 梁红云,王英,董明盛,周剑忠. 2016

[2]红茶菌发酵对黑莓汁理化性质的影响. 戴意强,吴寒,单成俊,刘小莉,王英,程先玲,周剑忠,夏秀东. 2021

[3]青贮饲料中主要有机酸的高效液相色谱分离分析. 柳俊超,姜俊芳,宋雪梅,程茂基,蒋永清,王一民,王亚琴. 2015

[4]HPLC法测定红麻青贮饲料中的有机酸. 白杰,李德芳,陈安国,李建军,黄思齐,唐慧娟. 2016

[5]不同生长时期茶枝柑果实品质分析. 陈玉婷,傅曼琴,吴继军,余元善,温靖,徐玉娟. 2023

[6]利用HPLC法测定王草青贮饲料中的有机酸. 张英,周汉林,刘国道,王坚. 2013

[7]高效液相色谱法同时测定果蔬中有机酸和维生素C含量. 李红艳,李丽梅,钱训,张嘉坤,郑振山,陈勇达. 2024

[8]梨不同栽培种果实有机酸组分及含量特征分析. 姚改芳,杨志军,张绍铃,曹玉芬,刘军,吴俊. 2014

[9]高效液相色谱法测定猕猴桃酒中4种有机酸含量. 李华佳,李可,尚雪娇,朱永清,郭壮. 2019

[10]高效液相色谱-二极管阵列检测器法测定茶叶中10种有机酸含量. 王丽丽,杨军国,林清霞,项丽慧,宋振硕,张应根,陈林. 2019

[11]高效液相色谱法测定黄皮果实中的有机酸. 朱敏,何书强,罗石荣,麦贤家,陈业渊. 2016

[12]青梅酱中的有机酸成分分析. 林耀盛,杨春英,陈智毅,钟炜雄,刘学铭. 2011

[13]不同草莓种质资源果实中有机酸组分与含量特征分析. 许林林,张咏琦,庞夫花,刘婉,袁华招,王庆莲,乔玉山,赵密珍. 2024

[14]黑莓果酒中蛋白质提取方法研究. 梁红云,王英,李清,董明盛,周剑忠. 2015

[15]乳酸菌发酵黑莓汁增加胞外多糖工艺初探. 戴意强,单成俊,刘小莉,吴寒,王英,程先玲,郜海燕,韩延超,周剑忠,夏秀东. 2020

[16]黑莓汁加工中关键工艺参数优化研究. 周剑忠,刘小莉,张丽霞,单成俊. 2012

[17]黑莓复合果汁饮料的研制. 单成俊,周剑忠,黄开红. 2009

[18]黑莓汁花色苷热降解动力学及降解机理. 张丽霞,周剑忠,顾振新,黄开红,刘小莉,陆卿卿. 2011

[19]乳酸菌发酵黑莓汁风味品质及神经保护作用. 夏依旦·买买提,吴寒,刘小莉,努尔古丽·热合曼,邸清如,周剑忠,钟良. 2024

[20]原花青素-铁网络包裹对乳酸菌发酵黑莓汁的影响. 罗润萌,张瑜,苏巍,蒙朝雄,崔晓臻,张银,努尔古丽·热合曼,刘小莉. 2025

作者其他论文 更多>>

微信小程序