西藏高原主要粮油作物真菌毒素污染分布研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏娜

作者： 魏娜;张飞龙;张一帆

作者机构：

关键词： 粮油作物;真菌毒素;污染分布;西藏

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 66-70

摘要： 对西藏750份粮油作物样品进行黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素A等9种毒素检测,结果表明,5种粮油作物中,青稞样品中毒素污染相对较为严重;9种毒素中,伏马毒素检出率最高,赭曲霉毒素超标率最为严重;不同种类毒素污染具有明显的地域性,毒素污染也有明显的时间性,集中分布在某一特定年份。各真菌毒素含量与全年降雨量、年≥0℃积温均无显著相关,但与粮食收获至入库期间气候条件有关。

分类号： TS201.6

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