茶蝗取液致乳因子及其控制方法

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶勇

作者： 叶勇

作者机构：

关键词： 茶;提取液;泡沫;控制;乳化因子

期刊名称： 茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 1998 年 018 卷 002 期

页码： 157-158

收录情况： 北大核心

分类号： TQ28

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