早鲜杨梅果实发育和品质形成规律的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱婷婷

作者： 朱婷婷;梁森苗;张淑文;郑锡良;任海英;戚行江

作者机构：

关键词： 杨梅;发育过程;品质;育种

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 764-770

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨杨梅优株早鲜是否具有育种潜力及其果实发育和品质的形成规律,本研究以早鲜和早色杨梅为研究对象,测定果实不同发育时期的单果质量、纵横径、色差、糖类物质、酸类物质、Vc、总酚和黄酮类物质的动态变化。结果表明,早鲜的单果质量从转白期迅速增大,其增长速度明显高于早色,是果实早熟的表现。两者的果实生长发育、色差参数和果实品质变化规律基本一致,但有所不同。随着果实的生长发育,糖类物质的含量呈上升趋势,可滴定酸和柠檬酸含量先升后降,苹果酸含量先下降后上升,草酸、Vc、总酚和黄酮类物质则呈下降趋势,且发现转白期是各种成分变化的关键时期。研究证实,早鲜是一个成熟期早,可溶性糖、Vc和总酚含量高,同时可滴定酸含量低的杨梅优株。

分类号： S667.6

  • 相关文献

[1]喷施硼肥对杨梅品质的影响. 王文华,熊元,孙锐锋,陈传庆,杜忠友,廖文豪,王飞,周定敏. 2008

[2]杨梅果实干燥特性及其品质. 曹雪丹,戚行江,方修贵,赵凯. 2010

[3]不同施肥方法对杨梅品质的影响. 郭秀珠,求盈盈,黄品湖,王康强,曾爱平,戚行江. 2009

[4]贵州杨梅地方品种果实的品质分析. 袁启凤,范建新,张诗莹,宋琰,蔡永强. 2010

[5]臭氧化空气处理对新鲜东魁杨梅低温贮藏效果的影响. 吴玉柱,王文生. 2012

[6]苏州光福不同杨梅品种果实品质分析. 郑丽屏,蔡平,王利芬,徐春明,黄颖宏,赵培飞. 2014

[7]杨梅专用配方肥试验. 郭秀珠,陈巍,黄品湖,梁森苗,潘君慧,求盈盈,郑锡良,戚行江. 2015

[8]不同覆盖方式对荸荠种杨梅经济性状和果蝇为害的影响. 樊树雷,张同心,李和孟,仇强强,傅明良,冯家浩,戚行江,梁森苗,郑锡良,郑金土. 2017

[9]疏花剂对杨梅结果和果实品质的影响. 求盈盈,梁森苗,陈巍,郑锡良,郭秀珠,黄品湖,戚行江. 2013

[10]土施硫、硼肥对'东魁'杨梅生长、果实品质及产量的影响. 倪海枝,陈方永,王引,颜帮国. 2020

[11]不同颜色透光膜对杨梅光合特性和果实品质的影响. 梁森苗,朱婷婷,张淑文,郑锡良,戚行江. 2019

[12]含腐植酸水溶肥料对杨梅果实产量和品质的影响. 余小芬,吴攀道,雷轶玲,韩小女,杨树明,张云芬,尹可锁,邱学礼. 2019

[13]不同修剪方式对杨梅树冠、产量及品质的影响研究. 颜丽菊,戚行江,蒋芯,王宝党. 2018

[14]杨梅大棚栽培关键技术及其对果实品质的影响. 王引,陈方永,倪海枝,颜帮国,李宇平. 2020

[15]设施大棚铺设银色反光膜栽培杨梅试验研究. 颜丽菊,朱潇婷,任海英,朱建军,马志方,戚行江. 2014

[16]不同修剪方式对杨梅矮化提质效应的研究. 梁森苗,郑锡良,任海英,张淑文,温璐华,戚行江. 2017

[17]杨梅精准修剪方案的确定及其对生长结果和果实品质的影响. 梁森苗,郑锡良,戚行江,任海英,张淑文,温璐华. 2017

[18]叶面营养对杨梅果实品质及采后贮藏的影响. 陈巍,梁森苗,郭秀珠,黄品湖,求盈盈,戚行江. 2014

[19]基于主成分分析的不同品种杨梅果实综合品质评价. 李伟,郜海燕,陈杭君,吴伟杰,房祥军. 2017

[20]不同土壤质地对杨梅生长和结果的影响. 缪松林. 1987

作者其他论文 更多>>

微信小程序