湿法提取高梁淀粉的实验室方法

文献类型: 中文期刊

第一作者: 邹剑秋

作者: 邹剑秋

作者机构:

关键词: 高粱;湿法粉碎;淀粉;提取

期刊名称: 国外农学(杂粮作物)

ISSN: 1003-4803

年卷期: 1998 年 018 卷 001 期

页码: 37-41

摘要: 1995-1996年在美国堪萨斯州立大学对高粱籽粒淀粉3的实验室分离方法进行了研究.结果表明,在52℃时用0.65%重硫酸钠加上0.55%的乳酸混合液 浸泡液浸泡高梁12H以上,采用0.0104CM/CM到0.0156CM/CM的淀粉槽斜度,3-4MIN的精细粉碎时间,可得到高产优质的高粱淀粉.

分类号: S514.099%TS235.1

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