西藏高原青稞中真菌毒素高效液相色谱串联质谱法检测技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张一帆

作者： 张一帆;魏娜;张飞龙

作者机构：

关键词： 青稞;液质联用;真菌毒素;多组分检测

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 4-6

摘要： 研究建立高效液相色谱-串联质谱联用技术检测青稞中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素、伏马毒素(FB1)9种生物毒素的方法。样品采用酸化乙腈溶液提取,以2mmol/L(含0.1%甲酸)乙酸铵-甲醇(70:30,V/V)为流动相,采用正负离子模式对9种毒素进行检测。结果回收率在78.6%~113.6%之间。该方法准确性好、灵敏度高、抗干扰能力强,能满足我国食品安全标准的相关要求。

分类号： O657.63`TS210.7

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