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山西省苦荞种质资源营养特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 史兴海 1 ; 李秀莲 1 ; 高伟 1 ; 林如法 1 ; 崔林 2 ;

作者机构： 1.山西农科院作物所

2.山西农科院品资所

关键词： 山西;苦荞;品质分析

期刊名称： 中国科技信息

ISSN： 1001-8972

年卷期： 2012 年 09 期

页码： 85

摘要： 本文通过对山西省的56份苦荞遗传资源的主要营养成分分析,明确了山西省各地区苦荞资源VE、VPP和Se元素的平均含量和变化范围,筛选出高含量VE资源2份,高含量VPP资源2份,高硒资源45份,并对优异资源的分布情况进行了分析。

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