文献类型： 中文期刊
作者： 韩庆炜 1 ; 梁萌青 1 ; 姚宏波 2 ; 常青 1 ; 吴立新 2 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
2.大连海洋大学生命科学与技术学院
关键词： 鲈鱼;饲料原料;消化率;肝脏;肠道
期刊名称： 渔业科学进展
ISSN： 1000-7075
年卷期： 2011 年 32 卷 01 期
页码： 32-39
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 试验以Cr2O3为指示物,以70%基础饲料和30%的待测饲料原料组成试验饲料,在室内流水养殖系统中,采用虹吸法收集粪便,测定了初始体重为30±2.3 g的鲈鱼Lateolabrax japonicus对白鱼粉、血粉、虾糠、羽毛粉、双低菜粕、高筋粉和米糠中干物质、粗蛋白和能量的表观消化率。试验结果表明,鲈鱼对不同饲料原料的干物质表观消化率为98.71%~41.84%。其中白鱼粉为98.71%,显著高于其他各组(P<0.05)。鲈鱼对白鱼粉和米糠的蛋白表观消化率很高,均在98%以上,双低菜粕也较高,为86.86%,血粉、羽毛粉和高筋粉在62.94%~71.08%之间,虾糠仅为45.01%,显著低于其他各组(P<0.05)。鲈鱼对不同饲料原料的能量表观消化率为95.24%~65.54%,对白鱼粉和高筋粉在90%以上,对血粉、羽毛粉、双低菜粕和米糠的能量表观消化率在74%以上。进行70 d的饲养实验后,取鲈鱼肝脏和肠道组织制作切片。观察到血粉、羽毛粉、双低菜粕、高筋粉和米糠对鲈鱼肝脏表现出肝损害所致的组织炎症反应、肝细胞水样变性和脂肪变性等病理特征。血粉、羽毛粉、双低菜粕组鲈鱼肠道皱襞出现顶端上皮细胞脱落、炎症细胞浸润等病理症状。
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