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秋延后栽培对葡萄生长与果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王庆莲 1 ; 吴伟民 1 ; 赵密珍 1 ; 钱亚明 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院园艺研究所

关键词： 葡萄;秋延后栽培;生长;品质

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2013 年 29 卷 06 期

页码： 266-272

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究秋延后栽培技术对葡萄生长与果实品质的影响,以晚熟品种白罗莎里奥为试验材料,以常规栽培为对照,研究秋延后栽培对葡萄物候期、百果粒质量、果实纵径、果实横径、纵与横径比、硬度、可溶性固形物、酒石酸含量、固酸比以及植株成熟枝条长度、节间长度和粗度的影响。结果显示,与常规栽培相比,秋延后栽培能明显延迟葡萄的物候期,其完熟期(2011年11月14日)比常规栽培完熟期(2011年9月5日)延后70 d;秋延后栽培完熟期采收葡萄果实的百果粒质量、果粒纵径、果粒横径、果粒纵径与横径比、酒石酸含量均低于常规栽培完熟期采收葡萄,但果实硬度、可溶性固形物和固酸比均高于常规栽培葡萄;秋延后栽培完熟期采收葡萄的硬度、可溶性固形物和固酸比均高于常规栽培下延迟采收的葡萄;秋延后栽培葡萄成熟枝条的长度、节间长度和节间粗度均极显著低于常规栽培。表明,秋延后栽培技术在一定程度上抑制了葡萄植株和果实的生长,延迟葡萄的物候期,但提高果实的品质。

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