文献类型: 中文期刊
作者: 师树新 1 ; 孙辉 1 ; 燕建召 1 ; 葛朝红 1 ; 周永萍 1 ; 刘彦霞 1 ; 林永增 1 ; 张香云 1 ;
作者机构: 1.河北省农林科学院棉花研究所
期刊名称: 现代农村科技
ISSN: 1674-5329
年卷期: 2016 年 01 期
页码: 21
摘要: 辣木,又称为"鼓槌树",在国外有"奇迹树"、"母亲最好的朋友"和"医药百宝箱"等美称,早在数百年前就有食用或利用的记载,营养丰富而全面,是目前已发现的最好的植物蛋白、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源,具有独特的经济价值和保健功效,是一种新型的特种经济作物。
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