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溶解碳源与固体碳源对对虾生物絮团养殖系统的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王瑞龙 1 ; 陈钊 1 ; 李健 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室

关键词： 碳源;花生壳粉;红糖;凡纳滨对虾;生物絮团;菌群结构;水质指标

期刊名称： 渔业现代化

ISSN： 1007-9580

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 7-15

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨溶解碳源与固体碳源在凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）生物絮团养殖过程中的影响，设置5个不同碳源搭配组、花生壳粉组、红糖组、花生壳粉∶红糖（1∶1）组、花生壳粉∶红糖（2∶1）组以及花生壳粉∶红糖（1∶2）组，分别进行为期40 d的南美白对虾养殖试验，每4 d进行一次水质监测，试验结束时对对虾肝胰腺取样进行谷胱甘肽-S转移酶活性测定并且将抽滤滤膜进行高通量测序分析，探究不同类型碳源且不同搭配比例对生物絮团养殖系统内水质、对虾生长性能、微生物多样性及其群落结构的作用。结果显示：在水质调控方面，花生壳粉∶红糖（2∶1）组的氨氮在整个试验周期始终维持在较低水平，氨氮峰值仅为（2.43±0.45）mg/L,而氨氮峰值最大的花生壳粉组高达（9.80±0.35）mg/L;亚硝酸盐氮在对照组中呈上升趋势，在生物絮团组浓度呈先上升后下降趋势，花生壳粉∶红糖（2∶1）组的浓度变化拐点要比其他处理组提前；在硝酸盐氮水平，除对照组外其余生物絮团组都呈上升趋势，花生壳粉∶红糖（2∶1）组在试验结束时硝酸盐氮质量浓度高达（17.84±1.20）mg/L;在微生物群落分析中，副球菌属是属水平上的主要优势菌。混合碳源的使用，不仅提高了养殖系统微生物群落α多样性丰度（Sobs、Chaol、Ace）,同样改变了微生物群落组成结构；碳源的使用可提高对虾谷胱甘肽-S转移酶活性，促进对虾的生长、存活，其中花生壳粉∶红糖（2∶1）组对虾生长表现最佳。研究表明：溶解碳源与固体碳源的混合使用可促进生物絮团的培养，提升水质调控效果，促进对虾的生长，是生物絮团构建的可行方案。

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