文献类型: 中文期刊
作者: 徐中伟 1 ;
作者机构: 1.农业部渔业装备与工程重点开放实验室
关键词: 冷冻鱼糜生产线;组装;移动式
期刊名称: 现代渔业信息
ISSN: 1004-8340
年卷期: 2009 年 24 卷 02 期
页码: 21-22
摘要: 本文对冷冻鱼糜的加工方法、目的及生产线现状进行了叙述。近来鱼糜原料的多样性和渔业资源常发生变化,导致冷冻鱼糜生产线闲置,固定资产投资效率低下和浪费。本文提出了组装移动式冷冻鱼糜生产线,只要鱼糜生产线接上电、通上水、送上"三去"原料鱼,就可进行鱼糜加工。
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