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加快完善我国猪肉可追溯体系顶层设计的思考

文献类型： 中文期刊

作者： 乔娟 1 ; 李文祥 2 ; 刘增金 3 ;

作者机构： 1.中国农业大学经济管理学院;北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司;上海市农业科学院农业科技信息研究所

2.;中国农业大学经济管理学院;北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司;上海市农业科学院农业科技信息研究所

3.;中国农业大学经济管理学院;北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司;上海市农业科学院农业科技信息研究所;

关键词： 猪肉可追溯体系;质量安全;顶层设计;生猪产业链

期刊名称： 猪业科学

ISSN： 1673-5358

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 50-51

摘要： 为保障猪肉质量安全,我国大力推进猪肉可追溯体系建设,但可追溯体系建设存在的问题限制了质量安全保障作用的发挥,亟需加快完善猪肉可追溯体系顶层设计。文章基于猪肉可追溯体系质量安全保障作用机理,在依据北京市生猪产业链各环节利益主体的实地调研结果分析了猪肉可追溯体系溯源实现难的问题和原因的基础上,探讨了我国猪肉可追溯体系建设的顶层设计,并提出了促进我国猪肉可追溯体系健康发展政策建议。

  • 相关文献

[1]关于加快和完善猪肉可追溯体系顶层设计的思考. 刘增金. 2017

[2]溯源追责框架下猪肉质量安全问题产生的逻辑机理与治理路径——基于全产业链视角的调查研究. 刘增金,王萌,贾磊,乔娟. 2018

[3]猪肉销售商可追溯体系参与行为及其影响因素 -基于北京、上海、济南3市636位销售商的实证分析. 金俪雯,刘增金,刘爱军. 2021

[4]猪肉可追溯体系溯源实现难的原因及对策——基于北京市生猪屠宰加工企业的深度调研. 刘增金,乔娟,马莹,董家田. 2016

[5]批发市场销售商参与猪肉可追溯体系意愿的影响因素分析——一个基于声誉激励与风险转移的解释. 刘增金,俞美莲,董家田,乔娟. 2017

[6]生猪养殖场户参与猪肉可追溯体系的行为与意愿分析——基于北京市6个区养殖场户的问卷数据. 刘增金,乔娟,王晓华. 2018

[7]溯源能力信任对养猪场户质量安全行为的影响——基于北京市6个区县183位养猪场户的调研. 刘增金,乔娟,张莉侠. 2016

[8]从顶层制度设计角度解决农业科研项目审计中的问题——以上海市农业科学院为例. 邱巧根,朱靖. 2015

[9]基于质量安全的猪肉可追溯体系溯源实现的关键节点研究——基于北京市的实地调研. 刘增金,乔娟. 2015

[10]关于上海市食用农产品质量安全监管工作的调查与思考. 全立勇,俞美莲. 2015

[11]农产品质量安全风险交流的意义及对策研究. 陈本晶,王艳,崔野韩,周云龙. 2013

[12]澳大利亚农产品质量安全管理技术体系. 聂善明,崔野韩,吴光红,邢增涛,杨洪生,张日成,廖辉,龙厚容,杨贵枝. 2012

[13]我国农产品质量安全信息体系构建研究. 陈本晶,宋卫国,沈源源,李祥洲. 2016

[14]无公害畜产品安全性检测的现状与对策. 裴红罗,尹金明,程彬彬,江洪涛. 2009

[15]我国饲料工业标准化问题与饲料产品质量安全. 杨海锋,赵志辉,秦玉昌. 2008

[16]澳大利亚农产品质量安全舆情风险应对模式探讨——以木薯制品氰化糖苷污染为例. 刘星,李祥洲,钱群丽,饶钦雄,宋卫国. 2018

[17]2015-2016年我国农产品质量安全网络舆情分析及预测. 李祥洲,钱永忠,邓玉,宋卫国,杨明升,廉亚丽,戚亚梅,李艳,郭林宇,钱群丽. 2016

[18]国内食用农产品质量安全舆情风险特征研究. 刘星,李祥洲,邓玉,廉亚丽,宋卫国. 2024

[19]中国大城市农产品质量安全舆情监控研究——以上海市为例. 陈本晶,宋卫国,姚春霞,刘福光,赵志辉,李祥洲. 2014

[20]蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查. 张莉侠,王晓华,施月欢,闫其涛. 2009

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