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文献类型：中文期刊

作者：赵吉平 ¹ ; 王彩萍 ¹ ; 侯小峰 ¹ ; 郭鹏燕 ¹ ; 成玉红 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院经济作物研究所

关键词：绿豆;营养价值;医疗保健功能;经济价值;生态效益;产业化开发

期刊名称：农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2016 年 05 期

页码： 9-10

摘要：绿豆是具有高蛋白、高淀粉、低脂肪和富含诸多生物活性物质的豆类作物之一,被誉为粮食中的"绿色珍珠"。通过对绿豆的营养价值、医疗保健功能、经济价值及生态效益进行初步论述,并提出了绿豆产业化开发利用的主要途径。

[1]试论红小豆的经济价值及产业化开发利用. 郭兆萍,王彩萍,赵吉平,侯小峰,郭鹏燕,成玉红. 2015

[2]晋单(糯)41玉米及其产业化开发. 翟广谦,陈永欣,韩永明,董立红,段宜英,李文和,严峰. 2005

[3]杏树栽培意义及秋季管理. 杨燕君,杨复康,宋永宏,李静江,杨晓华. 2019

[4]栝楼的经济价值及栽培技术要点. 杨廷桢,高敬东,杨明霞,李鲲鹏,弓桂花. 2003

[5]豌豆的经济价值及高产栽培技术. 郭鹏燕,左联忠,王彩萍,侯小峰,赵吉平,郭兆萍. 2009

[6]晋南牛保种、选育进展与产业化开发利用. ZHANG Yuan-qing,张元庆,YANG Xiao-min. 2011

[7]化控间苗谷种栽培技术研究. 王节之,郝晓芬,王根全,王晓宇,王潞英. 2009

[8]优质谷子新品种选育及其产业化开发. 赵海云. 2004

[9]引进观赏草在太原市的观赏价值和生态效益评价. 武敏,付宝春,薄伟,王松. 2019

[10]果园使用粘虫板控害的生态效益评价. 赵龙龙. 2020

[11]小麦生产的生态定位及发展策略. 卫云宗,刘新月,张久刚,张定一. 2003

[12]山西省小麦生产的定位与发展对策. 乔蕊清,卫云宗,张松令,刘新月,丁国庆. 2003

[13]设施番茄不同授粉方式的经济与生态效益. 武文卿,李川,武正成,樊绪成,郭媛. 2018

[14]细化饲养阶段对育肥猪增重性能及养殖效益的影响. 段栋梁,穆秀梅,王树华,淡江华,程晓亮,焦福林,王金宝,任宏铮. 2017

[15]土地利用的预测型线性规化模型. 郭芳华,梁吉义,张存先. 1989

[16]山西省小麦生产的定位与发展对策. 乔蕊清,卫云宗,张松令,刘新月,丁国庆. 2003

[17]山西省小麦生产的定位与发菜对策. 乔蕊清,卫云宗. 2003

[18]用灰色关联度分析法评价绿豆新品种. 张耀文. 2004

[19]绿豆新品种晋绿豆1号的选育及推广. 赵雪英. 2004

[20]亚蔬绿豆主要性状的遗传与相关研究. 张耀文. 2004