文献类型: 中文期刊
作者: 于秋香 1 ; 李扬 1 ; 白仲奎 1 ; 王学军 1 ; 刘勇 1 ;
作者机构: 1.河北省农林科学院昌黎果树研究所
关键词: 核桃;采收期;产量;脂肪;蛋白质
期刊名称: 河北果树
ISSN: 1006-9402
年卷期: 2015 年 04 期
页码: 13+19
摘要: 本试验测定不同采收期核桃的产量、脂肪、蛋白质等指标,并对外观品质进行评价。结果表明,随着采收期的延迟,出仁率呈上升趋势,黑仁率、瘪仁率呈下降趋势,单仁质量在白露前后最高,蛋白质和脂肪含量在8月底最高。
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