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宁夏奶产业发展现状、存在问题与对策及建议

文献类型： 中文期刊

作者： 刘俭 1 ; 张晓琴 1 ; 李晓瑞 1 ; 王君梅 2 ; 祁静竹 3 ; 吴娟 1 ; 郭冬茹 1 ; 沈之悦 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农业经济与信息技术研究所

2.宁夏农业环境保护监测站

3.银川市生产力促进中心

关键词： 奶产业;生鲜乳;协调机制;宁夏

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2024 年 65 卷 010 期

页码： 55-58

摘要： 宁夏地处我国西北部,拥有发展奶业适宜的气候和土壤条件,被誉为我国的"高端奶之乡".奶产业被列为宁夏重点特色产业之一,但当前面临很多问题,如生鲜乳价格长期由乳品企业主导,在合同签订与履行中乱象频发,监管力度不足,导致违约成本低、价格协商失效等.基于此,研究宁夏奶产业协调机制,提出健全完善生鲜乳价格协商机制、规范《生鲜乳购销合同》签订与履行、构建乳制品质量第三方检测机制、强化监管服务、构建强化政企银农协调机制的对策及建议,旨在为推动宁夏奶产业可持续发展提供借鉴参考.

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