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辐照技术在农业和食品业的应用

文献类型: 中文期刊

作者: 年鑫 1 ;

作者机构: 1.湖北省农科院原子能应用研究所

期刊名称: 农村经济与科技

ISSN:

年卷期: 1996 年 08 期

页码: 38-39

摘要: 食品是人类赖以生存的基本生活条件,然而在各种农副产品和食品的生产加工和贮运过程中,因虫害、霉烂和变质等造成的损失十分惊人。据估计,全世界粮食因虫害和霉变造成的损失约

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