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鱼体除鳞技术与除鳞装备研究综述

文献类型： 中文期刊

作者： 张军文 1 ; 郑晓伟 1 ; 陈庆余 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所农业农村部远洋渔船与装备重点实验室国家水产品加工装备研发分中心(上海)海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心

关键词： 鱼体;除鳞机;装备研究;去鳞率

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2021 年 27 卷 001 期

页码： 130-131

摘要： 除鳞是鱼类前处理加工的重要工序之一.该文介绍了鱼体除鳞机的技术原理、装备结构形式,对比了国内外主要除鳞设备的原理特点与技术参数,总结分析了当前鱼类除鳞设备存在的问题与发展趋势,为后续装备的研发提供参考借鉴.

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[2]基于改进Mask R-CNN的花白鲢去鳞率计算方法研究. 肖哲非,沈建,郑晓伟,徐文其. 2022

[3]几种添加剂对红鳍东方Tun的促生长效果与RAN/DNA关系. 梁萌青,王成刚. 2001

[4]卡特拉鱼胚胎和鱼苗耗氧量的测定. 祁宝仑,谢刚,刘伟光,范阳. 1993

[5]鱼类的矿物质营养. 杨玲,区又君,李加儿. 2004

[6]鱼体中硝基苯残留的气相色谱-质谱法测定. 魏志强,冷凯良,孙伟红,王志杰,战培荣,陈忠祥. 2009

[7]鱼体中硝基苯残留量测定方法的改进研究. 陈中祥,战培荣,冷凯良,曹广斌. 2009

[8]高效液相色谱-荧光/紫外串联测定鱼体中硝基苯同系物. 冷凯良,孙伟红,魏志强,周明莹,战培荣,陈忠祥. 2010

[9]三峡库区鱼体组织残毒分析. 张征,何力,倪朝辉,李谷,李今,吴振斌. 2006

[10]鱼体健康状况评价研究进展. 王淼,衣萌萌,卢迈新. 2019

[11]黄河龙门-三门峡渔业水域环境评价及鱼体重金属残留研究. 任惠丽,杨元昊,王绿洲,杨娟宁. 2008

[12]野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸含量的比较. 彭士明,黄旭雄,赵峰,施兆鸿,李伟微. 2008

[13]养殖水体中敌百虫残留限量的确定——敌百虫在鲤鱼及鲫鱼体内的积累实验. 吴京蔚,卢彤岩,王荻,刘红柏. 2007

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