文献类型： 中文期刊

作者： 徐正华 ¹ ; 沈金德 ¹ ; 徐窕 ¹ ; 沈娟丽 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院桐乡市中泰虫草专业合作社

关键词： 大麦虫幼虫;蛹虫草菌;人工喂养;喷淋

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2012 年 04 期

页码： 227-228

摘要： 蛹虫草(Cordyceps militaris(Fr.)Link)又名北冬虫夏草,为麦角菌目、麦角菌科真菌,是我国医药学宝库中一类珍稀药用菌,经医药科学工作者多年研究与实践证明,蛹虫草所含虫草素、虫草多糖、虫草酸、SOD酶等生理活性物质和营养成分的含量都高于或接近冬虫夏草,现已被国家卫生部批准为新资源食品。