文献类型： 中文期刊
作者： 杨雷 1 ; 杨莉 1 ; 李莉 1 ; 李海山 1 ; 郝保春 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院石家庄果树研究所
关键词： 草莓;果实;生长规律;营养成分
期刊名称： 华北农学报
ISSN： 1000-7091
年卷期： 2010 年 25 卷 S1 期
页码： 102-105
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为了弄清草莓的果实生长发育规律以及营养成分的变化动态规律,本试验以达赛莱克特、石莓4号、石莓5号和石莓6号为试材,研究了草莓果实从谢花后3d到成熟果实生长发育规律和主要营养成分的变化规律。结果表明:果实纵横径在整个生长发育过程中一直是平稳增长;不同品种果实重量和体积均在花后15d左右开始迅速膨大;含糖量在草莓果实发育过程中总体上呈上升趋势,从白果期至成熟迅速增加;果实白果前可滴定酸呈增长趋势,白果期后开始下降;在果实的发育过程中维生素C含量表现出上升的趋势,至转红期达到最大,成熟时略有降低。
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