文献类型： 中文期刊
作者： 赵荣兴 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所
关键词： 欧洲市场;双壳贝类;流通
期刊名称： 现代渔业信息
ISSN： 1004-8340
年卷期： 2004 年 19 卷 12 期
页码： 17-20
摘要： 本文主要概述欧洲市场贻贝、牡蛎、菲律宾蛤仔等双壳贝类的流通情况。欧洲市场虽大,但贝类的流通量还是很有限。中国是贝类养殖生产的大国,年产量达6、7百万t,但出口量极为有限,2002年中国水产品进出口贸易统计年鉴统计,上述3种贝类加在一起的总出口量仅为6万t左右,且大部分出口至美国、日本等国,到欧洲的很少。如国内加工企业能按照HACCP的要求及欧洲国家的食品安全要求生产的话,其市场前景看好。
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